Den ultimativen Fußball-Fan-Kuchen
Der Kuchen besteht, von unten nach oben aus:
Schoko-Kirsch-Kuchen mit Schokoflocken. Die Kirschen sind ganz unten. Extra ohne Guss an den Seiten, damit er schön wie ein ausgestochenes Stück Rasen aussieht.
Oben drauf eine Schicht Vollmilch-Schokoladen-Glasur.
Darauf dann grüner Zucker-"Streurasen".
Der Rasen wurde anschließend mit weißer Zuckerschrift zum Anstoßfeld verzaubert.
Auf den Schoko-Kirsch-Kuchen habe ich ein weißes Schoko-Herz gelegt. Dieses wird folgendermaßen vorbereitet:
In Herzchenbackform habe ich einen Teil von der "Schoko-Muffins mit flüssigem Kern" Backmischung gebacken. die Backzeit habe ich ein wenig verlängert, damit er innen nicht komplett flüssig bleibt.
Ist er fertig gebacken, stellen wir ihn zum Abkühlen raus.
Wenn der Herz-Kuchen kalt genug ist, um ihn mit Glasur zu verfeinern, wird nun weiße Schokoglasur geschmolzen.
Lasst sie ein wenig abkühlen, damit sie nicht mehr komplett flüssig ist und nicht sofort wieder vom Kuchen herunterläuft. Wenn sie richtig schön dickflüssig bis matschig ist, hält sie am besten.
Mit einem Pinsel nun auftragen, bis der dunkle Herz-Schoko-Kuchen komplett Fußball-weiß ist.
Noch in die ungetrocknete Glasur könnt ihr nun die Deko-Zucker-Fußbälle drücken.
Sollte die Glasur schon fest sein, nehmt euch einfach etwas von der weißen Zuckerschrift und verwendet diese wie Kleber um die Deko zu befestigen.
Mit Fingerspitzen nun das Fußballherz mittig auf den großen Kuchen legen.
Zum krönenden Abschluss mit Zuckerschrift die kleinen Fußballer aufkleben und fertig!!!
Viel Spaß beim Nachbacken ;)
Nina Raffaela
Ist er fertig gebacken, stellen wir ihn zum Abkühlen raus.
Wenn der Herz-Kuchen kalt genug ist, um ihn mit Glasur zu verfeinern, wird nun weiße Schokoglasur geschmolzen.
Lasst sie ein wenig abkühlen, damit sie nicht mehr komplett flüssig ist und nicht sofort wieder vom Kuchen herunterläuft. Wenn sie richtig schön dickflüssig bis matschig ist, hält sie am besten.
Mit einem Pinsel nun auftragen, bis der dunkle Herz-Schoko-Kuchen komplett Fußball-weiß ist.
Noch in die ungetrocknete Glasur könnt ihr nun die Deko-Zucker-Fußbälle drücken.
Sollte die Glasur schon fest sein, nehmt euch einfach etwas von der weißen Zuckerschrift und verwendet diese wie Kleber um die Deko zu befestigen.
Mit Fingerspitzen nun das Fußballherz mittig auf den großen Kuchen legen.
Zum krönenden Abschluss mit Zuckerschrift die kleinen Fußballer aufkleben und fertig!!!
Viel Spaß beim Nachbacken ;)
Nina Raffaela
